Menù Vegano

ANTIPASTI
Cupola di melanzane alla parmigiana€6,50
FRITTO MISTO ALL'ITALIANA€7,00
(ARANCINI, CROCCHÈ, SCAGLIUZZIELLI)

CREATIVITÀ ZERO ZERO GRANO
BRUSCHETTE AL POMODORO E OLIO EXTRAVERGINE D'OLIVA€4,50
VERDURE IN PASTELLA CON FARINA DI SORGO ROSA€7,50

PRIMI
RAVIOLI GIALLO ZAFFERANO RIPIENI DI SPINACI E MOZZARELLA DI RISO €12,00
PENNONI CON CREMA DI CARCIOFI, PESTO DI PISTACCHI E POLVERE DI OLIVE NERE €11,00
CONCHIGLIE AL FORNO CON POMODORO, FORMAGGIO VEGETALE E BASILICO€10,00

SECONDI DI TERRA
HAMBURGER DI CECI, FARINA DI MAIS E RADICCHIO SU RUCOLA SELVATICA€11,00
POLPETTINE DI QUINOA E AVOCADO SU SALSA DI ZUCCA€10,00
SFORMATO DI BARBABIETOLE CON CUORE DI SOIA E ASPARAGI RICOPERTO DI DATTERINI GIALLI€9,00

CONTORNI
INSALATA VERDE€3,00
INSALATA MISTA€4,00
INSALATA VEGANA€6,00
CHIPS DI PATATE FRESCHE€4,00
CONTORNI DI STAGIONE€4,00

DOLCI ARTIGIANALI
SEMIFREDDO AL PISTACCHIO E YOGURT ALLE MANDORLE€6,00
TORTINO AL CIOCCOLATO FONDENTE E ANACARDI€6,00

FRUTTA
ANANAS CON SALSA DI FRAGOLE€4,00
